ഇന്ന് ഒക്ടോബർ 16, ലോക ഭക്ഷ്യദിനം. പട്ടിണി, ഭക്ഷ്യസുരക്ഷ, പോഷകാഹാര ലഭ്യത എന്നിവയെക്കുറിച്ച് ബോധവത്കരണം നടത്തുകയാണ് ദിനാചരണത്തിന്റെ ലക്ഷ്യം. ഭക്ഷണം എല്ലാവർക്കും ഉറപ്പാക്കുന്നതിനൊപ്പം ഭക്ഷണം പാഴാക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കേണ്ടതിന്റെ പ്രാധാന്യവും ഈ ദിനം ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു.
1979-ലാണ് ഐക്യരാഷ്ട്രസഭയുടെ ഭക്ഷ്യ-കാർഷിക സംഘടനയായ എഫ്.എ.ഒ ഒക്ടോബർ 16 ലോക ഭക്ഷ്യദിനമായി ആചരിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചത്. 1945 ഒക്ടോബർ 16-ന് സംഘടന രൂപീകരിച്ചതിന്റെ ഓർമയ്ക്കായാണ് ദിനാചരണം നടത്തുന്നത്.
കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനവും സാമ്പത്തിക അസ്ഥിരതയും ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയ്ക്ക് വെല്ലുവിളിയാകുന്ന സാഹചര്യത്തിൽ ലോക ഭക്ഷ്യദിനത്തിന്റെ പ്രാധാന്യം വർധിക്കുകയാണ്. വിശക്കുന്നവർക്ക് ഭക്ഷണം ഉറപ്പാക്കാനും പോഷകാഹാര ലഭ്യത മെച്ചപ്പെടുത്താനും കൂട്ടായ പ്രവർത്തനം അനിവാര്യമാണ്.
ഭക്ഷണശീലങ്ങളിൽ മാറ്റം വരുത്തുക, ഭക്ഷണം പാഴാക്കാതിരിക്കുക, വിശക്കുന്നവർക്ക് അന്നമെത്തിക്കുക, സഹജീവികളെ ചേർത്തുപിടിക്കുക—ലോക ഭക്ഷ്യദിനം മുന്നോട്ടുവയ്ക്കുന്ന പ്രധാന സന്ദേശങ്ങളാണിവ.
