പാചകവാതക വിലക്കയറ്റത്തിൽ സ്തംഭിച്ച് സംസ്ഥാനത്തെ ഹോട്ടൽ മേഖല. വാണിജ്യ സിലിണ്ടറുകളുടെ വിലയിൽ ഒറ്റയടിക്ക് ആയിരത്തോളം രൂപ വർദ്ധിച്ചതോടെ ഹോട്ടൽ ഉടമകൾ കടുത്ത പ്രതിസന്ധിയിലാണ്. പ്രതിസന്ധി പരിഹരിക്കാൻ സർക്കാർ അടിയന്തരമായി ഇടപെടണമെന്നാവശ്യപ്പെട്ട് ബുധനാഴ്ച സംസ്ഥാന വ്യാപകമായി 24 മണിക്കൂർ കടയടപ്പ് സമരം നടത്തും.
ഹോട്ടൽ വ്യവസായം മുമ്പെങ്ങുമില്ലാത്തവിധം കടുത്ത പ്രതിസന്ധിയിലൂടെയാണ് കടന്നുപോകുന്നത്. വാണിജ്യ സിലിണ്ടറുകൾക്ക് ഒറ്റയടിക്ക് ആയിരം രൂപയോളം വർദ്ധിപ്പിച്ച നടപടി ഹോട്ടൽ ഉടമകളുടെ നട്ടെല്ലൊടിച്ചിരിക്കുകയാണ്. ഭക്ഷണസാധനങ്ങളുടെ വില വർദ്ധിപ്പിക്കാതെ ഇനി മുന്നോട്ട് പോകാൻ കഴിയില്ലെന്ന നിലപാടിലാണ് വ്യാപാരികൾ. നിലവിൽ പല ഹോട്ടലുകളും വൻ നഷ്ടം സഹിച്ചാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്.
സർക്കാരിന്റെ ഭാഗത്തുനിന്നും അടിയന്തര ഇടപെടൽ ഉണ്ടായില്ലെങ്കിൽ പതിനായിരക്കണക്കിന് തൊഴിലാളികളുടെ ജീവിതം ഇരുട്ടിലാകുമെന്ന ഭീതിയിലാണ് ഈ മേഖല.
- അനിയന്ത്രിതമായ വിലക്കയറ്റം: കഴിഞ്ഞ കുറച്ചു ദിവസങ്ങളായി വാണിജ്യ സിലിണ്ടറുകൾക്ക് വൻതോതിലാണ് വില വർദ്ധിപ്പിച്ചത്.
- പാചകവാതക ക്ഷാമം: ആവശ്യത്തിന് ഗ്യാസ് ലഭിക്കാത്ത സാഹചര്യം ഹോട്ടലുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ താളം തെറ്റിക്കുന്നു. മുൻപ് ക്ഷാമം നേരിട്ട സമയങ്ങളിൽ അടച്ചുപൂട്ടിയ പല ഹോട്ടലുകളും ഇനിയും തുറക്കാൻ കഴിഞ്ഞിട്ടില്ല.
- സാധാരണക്കാർക്ക് കനത്ത തിരിച്ചടി: വലിയ ഹോട്ടലുകളെ അപേക്ഷിച്ച് സാധാരണക്കാർ ആശ്രയിക്കുന്ന ചെറുകിട ഹോട്ടലുകളെയും തട്ടുകടകളെയുമാണ് ഈ സാഹചര്യം ഏറ്റവും കൂടുതൽ ബാധിച്ചിരിക്കുന്നത്. പലരും ഇപ്പോൾ വിഭവങ്ങളുടെ എണ്ണം കുറയ്ക്കുകയാണ്.
- സാധനങ്ങളുടെ വില വർദ്ധനവ്: പച്ചക്കറി, പലചരക്ക് സാധനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ വിലയിൽ 20 മുതൽ 30 ശതമാനം വരെ വർദ്ധനവുണ്ടായി. കൂടാതെ വാണിജ്യ ആവശ്യത്തിനുള്ള വൈദ്യുതി നിരക്ക് വർദ്ധനയും തിരിച്ചടിയായി.
ഹോട്ടലുകൾ അടച്ചുപൂട്ടുകയോ വിഭവങ്ങൾ വെട്ടിക്കുറയ്ക്കുകയോ ചെയ്യുമ്പോൾ അത് നേരിട്ട് ബാധിക്കുന്നത് തൊഴിലാളികളെയാണ്. സ്ഥാപനങ്ങൾ നഷ്ടത്തിലാകുന്നതോടെ പലയിടത്തും ആളെ കുറയ്ക്കാനും ശമ്പളം വെട്ടിക്കുറയ്ക്കാനും ഉടമകൾ നിർബന്ധിതരാകുന്നു.
സർക്കാരിന്റെ ഭാഗത്തുനിന്നുള്ള അടിയന്തര നടപടികൾ ഉണ്ടായില്ലെങ്കിൽ, വരും ദിവസങ്ങളിൽ ഹോട്ടൽ ഭക്ഷണത്തിന് വലിയ വില നൽകേണ്ടി വരും. ഇത് സാധാരണക്കാരുടെ ജീവിതച്ചെലവ് വീണ്ടും വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കാരണമാകും.
